Lieber Gast, liebe Freunde der Ess- und Trinkkultur,
am Mittwoch den 30. September und am Donnerstag den 1. Oktober 2026 starten wir um 18:30 im Rahmen unseres Zyklus „Neues Backhaus“ wieder eine neue kulinarische Entdeckungsreise. Thema diesmal:
„Reh & Rüben“
Ganz auf herbstliche Kulinarik stehen die Zeichen bei diesem exklusiven Menü, in dem kreative Kochkunst einmal mehr die Vielfalt und Stärke unserer Region offenbart. Denn das behutsam inszenierte Aufeinandertreffen von frisch erlegtem REH aus den Revieren Rund um die Hohe Wand und feiner Bio-Rüben ermöglicht durchwegs spannende und geschmacksintensive Kreationen.
Dazu – ebenfalls nicht minder spannend und perfekt zum Reh passend – die charaktervollen, saftigen, „mit purer Frucht (unplugged) Weine“ des Weingutes Hannes REEH in Andau. Hannes Reeh hat sie für uns persönlich ausgesucht. Christoph Heigert, der Repräsentant des Weingutes, wird sie uns – aus terminlichen Gründen diesmal am Donnerstag – vorstellen.
Das gibt es:
Fixpreis inkl. Weinbegleitung EUR 84,00
Bitte rasch reservieren!
Wir freuen uns über eine positive Googgle-Bewertung!
(Spezielle Platz-/Tischwünsche können wir beim „Neuen Backhaus“ nur nach Möglichkeit, aber leider nicht immer erfüllen, wir bitten um Ihr/Euer Verständnis!)
Bei Stornierungen von Reservierungen ersuchen wir, uns mindestens 24 Stunden vor Beginn unserer kulinarischen Entdeckungsreise davon zu informieren. DANKE