Liebe Gäste, liebe Freunde, leider ist der 3. Lockdown am 25. Jänner 2021 nun doch noch nicht vorbei. Ab wann die Gastronomie wieder aufsperren darf, ist weiterhin ungewiss. Bis zum tatsächlichen Ende des Lockdowns wird das Alte Backhaus weiterhin für Sie/euch „to go“ kochen. Herzlichst Bernhard & Petra Gruber, Franz Schmutzer & das ganze Backhaus …
Liebe (Stamm)Gäste, liebe Freunde, wir sind zwar schon in den Startlöchern gestanden und haben uns gefreut, Sie/euch ab 25. Jänner 2021 endlich wieder bei uns im Restaurant verwöhnen zu dürfen, aber leider…….. Und so gibt es bei uns bis zum endgültigen Ende des „Gastro“ Lockdowns unser bewährtes „ALTES BACKHAUS TO GO“, womit wir Ihnen/euch auch …
Wir freuen uns über zwei Hauben und 13 Punkte im neuen Gault Millau 2021! Danke für diese ausgezeichnete Bewertung und die positive und motivierende Kritik, die eine weitere Bestätigung für den von uns eingeschlagenen Weg darstellt. Der wichtigste Ansporn ist und bleibt für uns freilich der Zuspruch unserer Gäste und Freunde, die uns – …
Liebe Gäste, liebe Freunde, liebe Firmenkunden! Weihnachtsfeiern wie wir alle sie kennen finden heuer nicht statt. Aber wir haben in diesem Jahr gelernt, wie wir aus den widrigsten Umständen das Beste machen können. Auch mit einem Gutschein für ein paar höchst genussvolle Stunden im Alten Backhaus lässt sich hervorragend Verbundenheit und Wertschätzung ausdrücken, Danke sagen, …
Der neue Falstaff – Restaurantguide 2020 hat uns auch heuer wieder mit drei Gabeln und einer Spitzenbewertung (90 Punkte) ausgezeichnet! Damit zählen wir zu den Top-Ten unter den besten Restaurants in Niederösterreich. Ein herzliches Dankeschön für diese ausgezeichnete Bewertung, vor allem auch an unser Backhaus-Team: Meine Frau Petra und meinen Sous Chef Daniel Vogelmann …
Wir freuen uns, dass uns der Wirtshausführer auch heuer wieder mit dem roten Herz für „herzliche Gastlichkeit“ und darüber hinaus auch noch mit dem grünen Herz für „Nachhaltige Wirten“ ausgezeichnet hat. Die Bedeutung des grünen Herzens laut Wirtshausführer-Herausgeber Elisabeth Wagner und Klaus Egle: Das grüne Herz ist ein glaubwürdiges Nachhaltigkeits-Zeichen, das ökologische und soziale …
Lieber Gast, liebe Freunde der Ess- und Trinkkultur …..und der Niederösterreichischen Wirtshauskultur! Die Niederösterreichische Wirtshauskultur ist ein wesentlicher Grund dafür, dass Niederösterreich als „Land für Genießer“ bezeichnet wird. Rund 220 Wirte bekennen sich zur regionalen Küche und zur typisch niederösterreichischen Gastfreundlichkeit. 1994 wurde der Verein Niederösterreichische Wirtshauskultur ins Leben gerufen, um Partnerschaften zwischen regionsbewussten …
Wir freuen uns wirklich sehr, dass im Rahmen unserer Themenmenüabende „Neues Backhaus“ bereits so viele Spitzenweingüter ihre excellenten Weine bei uns im Alten Backhaus persönlich vorgestellt haben. Alle Weine die zum jeweiligen Themenmenü präsentiert werden, können danach noch weitere 2 Wochen lang glasweise bei uns genossen werden, einige davon sind selbstverständlich danach auch auf unserer …
