Bernhard Gruber und das Alte Backhaus im Fernsehen! In „Köstlich Kulinarisch“, der beliebten Kochsendung von Niederösterreich heute (ORF 2) haben Moderator Robert Moravec und Bernhard Gruber gestern Beef Tatar in Bernhards Variation zubereitet. Herzlichen Dank an Robert Moravec und das Team von „Köstlich Kulinarisch“! Die ganze Folge zum Anschauen in der TV-Thek: https://tvthek.orf.at/profile/Niederoesterreich-heute/70017/Niederoesterreich-heute/14042051/KOeKU-Modernes-Beef-Tatar/14646527?fbclid=IwAR381QJjSsoUBr5MwqqKUzZRw8hsDvYG78K3grjKZYDysmxmRI9OyZ_NhDgh Und …
Lieber Gast, liebe Freunde der Ess- und Trinkkultur, am Mittwoch den 4. März 2020 / 19:00 starten wir im Rahmen unseres Zyklus „Neues Backhaus“ wieder eine neue kulinarische Entdeckungsreise. Thema diesmal „ Puchberger Weiderind „ Weitgereiste Rinder wird man in der Fleischerei Nötsch in Puchberg am Schneeberg vergeblich suchen. Viel eher geben sich dort weitgereiste …
Ein herzliches Dankeschön an jene Gäste, die in der aktuellen Falstaff Ausgabe Dezember 2019 so positiv über einen Besuch im Alten Backhaus berichtet haben und an die Redaktion des Falstaff, der diesen Beitrag veröffentlicht hat! Begeisterte Gäste – das ist Kritik, die wirklich zählt! …..zum Lesen bitte klicken! Falstaff KALT – WARM
Geschmack und Genuss kann man ganz leicht schenken! Mit einem Gutschein für ein paar höchst genussvolle Stunden im Alten Backhaus lässt sich trefflich Verbundenheit und Wertschätzung ausdrücken, Danke sagen, Anerkennung und Motivation zeigen, Liebe und Freundschaft bekunden…. und, und, und… Einfach bei uns im Lokal während der Öffnungszeiten abholen.
Wir freuen uns, dass uns der Wirtshausführer auch heuer wieder mit dem roten Herz für „herzliche Gastlichkeit“ und darüber hinaus auch noch mit dem grünen Herz für „Nachhaltige Wirten“ ausgezeichnet hat. Die Bedeutung des grünen Herzens laut Wirtshausführer-Herausgeber Elisabeth Wagner und Klaus Egle: Das grüne Herz ist ein glaubwürdiges Nachhaltigkeits-Zeichen, das ökologische und soziale …
Lieber Gast, liebe Freunde der Ess- und Trinkkultur …..und der Niederösterreichischen Wirthauskultur! Die Niederösterreichische Wirtshauskultur ist ein wesentlicher Grund dafür, dass Niederösterreich als „Land für Genießer“ bezeichnet wird. Rund 220 Wirte bekennen sich zur regionalen Küche und zur typisch niederösterreichischen Gastfreundlichkeit. 1994 wurde der Verein Niederösterreichische Wirtshauskultur ins Leben gerufen, um Partnerschaften zwischen regionsbewussten …
Wir freuen uns wirklich sehr, dass im Rahmen unserer Themenmenüabende „Neues Backhaus“ bereits so viele Spitzenweingüter ihre excellenten Weine bei uns im Alten Backhaus persönlich vorgestellt haben. Alle Weine die zum jeweiligen Themenmenü präsentiert werden, können danach noch weitere 2 Wochen lang glasweise bei uns genossen werden, einige davon sind selbstverständlich danach auch auf unserer …
Der soeben erschiene Falstaff – Restaurantguide 2019 hat uns auch heuer wieder mit einer Spitzenbewertung (90 Punkte und 3 Gabeln) ausgezeichnet! Im Ranking der Niederösterreichischen Top-Restaurants rangieren wir damit auf Platz 9 unter den TOP-Ten! Im Gault&Millau 2019 sind wir mit 14 Punkten und einer Haube bewertet und konnten damit sowohl die Haube als auch die …
