„Altes Backhaus to go“ vom 26. bis 28.11.2021

Liebe Gäste, liebe Freunde, liebe Feinschmecker! Vom Freitag,  26. November bis Sonntag, 28. November gibt es wieder unser „ALTES BACKHAUS TO GO“ und damit die Gelegenheit, Bernhards feine Küche am Wochenende zu Hause zu genießen! Einfach aus unserer Angebotskarte wählen, telefonisch oder per Mail (am besten am Tag vorher) vorbestellen und Freitag bzw.  Samstag von …

Gault Millau 2022!

Wir freuen uns über zwei Hauben und 13,5 Punkte (ein halber Punkt plus) im neuen Gault Millau 2022! Danke für diese Bewertung und die positive und motivierende Kritik, die eine weitere Bestätigung für den von uns eingeschlagenen Weg darstellt. Mein besonderer Dank gilt meinem Team, Meine Frau Petra und meinen Sous Chef Daniel Vogelmann in …

Unsere Feiertagsöffnungszeiten nach dem Lockdown

  Liebe Gäste, liebe Freunde, nachfolgend möchten wir Sie/Euch über unsere Feiertagsöffnungszeiten informieren: Freitag 24.12.2021 (Heiliger Abend) geschlossen Samstag 25.12.2021 (Christtag) geschlossen Sonntag 26.12.2021 (Stefanitag) mittags geöffnet Dienstag 28.12.2021 bis Donnerstag 30.12.2021 mittags und abends geöffnet Freitag 31.12.2021 (Silvester) abends ab 18:30 geöffnet – Silvester-Galamenü Samstag den 1.1.2022 bis Donnerstag den 6.1.2022 geschlossen – Betriebsurlaub! …

Geschenkgutscheine vom „Alten Backhaus“

  Liebe Gäste, liebe Freunde!  Geschmack und Genuss kann man ganz leicht schenken! Mit einem Gutschein für ein paar höchst genussvolle Stunden im Alten Backhaus lässt sich trefflich Verbundenheit und Wertschätzung ausdrücken, Danke sagen, Anerkennung und Motivation zeigen und, und, und… Mit unserem Gutschein – Service haben Sie zu jedem Anlass ein perfektes und persönliches …

Schöner Beitrag im Falstaff NÖ Spezial

Ein herzliches Dankeschön an den Falstaff und die Niederösterreichische Wirtshauskultur für den schönen Beitrag „Kulinarisches Gipfeltreffen“ in der soeben erschienen Sonderedition Niederösterreich! Meine Kollegen Uwe Machreich (Triad), Christoph Puchegger (Puchegger-Wirt) und unser Altes Backhaus unter meiner Leitung werden darin ehrenvoll als Garanten für Top-Gourmetküche in der Region Wiener Alpen beschrieben. Anbei der Beitrag für Sie …

Neuer Falstaff-Restaurantguide 2021

  Qualität und Service haben Bestand: Der neue Falstaff – Restaurantguide 2021 hat uns auch heuer wieder mit drei Gabeln und einer Spitzenbewertung (90 Punkte) ausgezeichnet! Damit zählen wir zu den 15 besten Restaurants in Niederösterreich. Ein herzliches Dankeschön für diese ausgezeichnete Bewertung, vor allem auch an unser Backhaus-Team: Meine Frau Petra und meinen Sous …

Alle bereits bei uns „verkosteten“ Weingüter

Wir freuen uns wirklich sehr, dass im Rahmen unserer Themenmenüabende „Neues Backhaus“ bereits so viele Spitzenweingüter ihre excellenten Weine bei uns im Alten Backhaus persönlich vorgestellt haben. Alle Weine die zum jeweiligen Themenmenü präsentiert werden, können danach noch weitere 2 Wochen lang glasweise bei uns genossen werden, einige davon sind selbstverständlich danach auch auf unserer …

Grünes Herz „für Nachhaltigkeit“ im Wirtshausführer

  Wir freuen uns, dass uns der Wirtshausführer auch heuer wieder mit dem roten Herz für „herzliche Gastlichkeit“ und darüber hinaus auch noch mit dem grünen Herz für „Nachhaltige Wirten“  ausgezeichnet hat. Die Bedeutung des grünen Herzens laut Wirtshausführer-Herausgeber Elisabeth Wagner und Klaus Egle: Das grüne Herz ist ein glaubwürdiges Nachhaltigkeits-Zeichen, das ökologische und soziale …

„NÖ Wirtshauskultur“ – WIR SIND DABEI

  Lieber Gast, liebe Freunde der Ess- und Trinkkultur …..und der Niederösterreichischen Wirtshauskultur! Die Niederösterreichische Wirtshauskultur ist ein wesentlicher Grund dafür, dass Niederösterreich als „Land für Genießer“ bezeichnet wird. Rund 220 Wirte bekennen sich zur regionalen Küche und zur typisch niederösterreichischen Gastfreundlichkeit. 1994 wurde der Verein Niederösterreichische Wirtshauskultur ins Leben gerufen, um Partnerschaften zwischen regionsbewussten …