Lieber Gast, liebe Freunde der Ess- und Trinkkultur,
am Mittwoch den 1. Juli 2026 und am Donnerstag den 2. Juli 2026 starten wir um 18:30 im Rahmen unseres Zyklus „Neues Backhaus“ wieder eine neue kulinarische Entdeckungsreise. Thema diesmal:
„Jetzt gibt´s kalt – (lau)warm!“
Meist gilt richtig temperiertes Essen als Selbstverständlichkeit, die eigentlich kaum der Rede wert ist. Dabei dienen „kalt“, „warm“ und „“lauwarm“ bei der Komposition raffinierter Gerichte in den Händen des Meisterkochs durchaus als unverzichtbare Zutaten. Fünf Beispiele, in denen diese Zutaten in jedem Gang eine wichtige Rolle spielen.
Optimal kalt, nicht warm und auch nicht lauwarm, aber absolut regional dazu die Weinfolge vom TOP-Weingut Herzog in Bad Vöslau,
die uns die 2-fache Winzerkönigin Julia Herzog persönlich vorstellen wird.
Das gibt es:
Fixpreis inkl. Weinbegleitung EUR 79,00
Bitte rasch reservieren!
(Spezielle Platz-/Tischwünsche können wir beim „Neuen Backhaus“ nur nach Möglichkeit, aber leider nicht immer erfüllen, wir bitten um Ihr/Euer Verständnis!)
Bei Stornierungen von Reservierungen ersuchen wir, uns mindestens 24 Stunden vor Beginn unserer kulinarischen Entdeckungsreise davon zu informieren. DANKE!