Lieber Gast, liebe Freunde der Ess- und Trinkkultur,
am Mittwoch den 4. Februar und am Donnerstag den 5. Februar 2026 starten wir um 18:30 im Rahmen unseres Zyklus „Neues Backhaus“ wieder eine neue kulinarische Entdeckungsreise. Thema diesmal:
“ BIO-Zitrusfrüchte – so gut und so nah“
Gerade in den Wintermonaten werden Zitrusfrüchte zu Hauptdarstellern in der Küche. Kein Wunder, denn sie sind viel mehr als nur sauer ….. meint Falstaff. Ganz besonders freut es uns, dass wir nicht nur besondere Sorten, sondern darüber hinaus frisch geerntete „regionale“ BIO-Zitrusfrüchte aus der Orangerie von GUT GUNTRAMS in Guntrams bei Schwarzau anbieten können. Genießen Sie Raffinessen von / mit / aus Bergamotte, Bitterorange, rosa Grapefruit, Zitrus Maxima, Kalamansi & Co in 5 exquisiten Gängen!
Die mineralischen, sorten- und herkunftstypischen, charaktervollen „Leithaberg“ Weine der Familie Bayer aus Donnerskirchen stellen die perfekte Begleitung für unser Menü. Der ERBHOF BAYER zählt zu den ältesten in der Region, seit 1741 wird hier Wein produziert. Michael Bayer hat die Weine für uns ausgesucht und wird sie uns persönlich vorstellen.
Das gibt es:
NB – Bio-Zitrusfrüchte Gut Guntrams 4.2.2026
Fixpreis inkl. Weinbegleitung EUR 79,00
Bitte rasch reservieren!
(Spezielle Platz-/Tischwünsche können wir beim „Neuen Backhaus“ nur nach Möglichkeit, aber leider nicht immer erfüllen, wir bitten um Ihr/Euer Verständnis!)
Bei Stornierungen von Reservierungen ersuchen wir, uns mindestens 24 Stunden vor Beginn unserer kulinarischen Entdeckungsreise davon zu informieren. DANKE!