Starten Sie mit uns vom Alten Backhaus aus jeden zweiten Mittwochabend im Rahmen eines 5-gängigen Themenmenüs zu einer kulinarischen Entdeckungsreise.
Entdecken Sie mit dem Neuen Backhaus die Welt der gehobenen Küche. Abseits von Klischees, Förmlichkeit und unvorhersehbaren Ausgaben. Dafür in entspannter und lockerer Atmosphäre – ganz entsprechend dem neuen internationalen Trend zum „Casual Fine Dining“.
Alles was Sie mitbringen müssen ist:
- Entdeckungsfreude und Neugierde an kulinarischen Genüssen.
- Die Bereitschaft, zu probieren, zu riechen, zu schmecken und zu schlemmen.
- Einen(n) Partner(in) oder – wenn Sie allein sind – die Bereitschaft, mit anderen den Tisch zu teilen.
- Und 79,– Euro. Denn so viel kostet Ihr Expeditionsticket pro Person (inkl. kostenloser Weinbegleitung!).
Abreise: Jeden 2. Mittwoch um 18.30 Uhr im Alten Backhaus. Bitte um Reservierung!
Bon Appetit – Wir freuen uns auf Sie!
Ihre „Crew“ Bernhard Gruber und Team
Die nächsten Termine und Themen „Neues Backhaus“:
Maibock & Spargel 2.0 - Weingut SAX
Lieber Gast, liebe Freunde der Ess- und Trinkkultur,
am Mittwoch den 20. Mai und am Donnerstag den 21. Mai 2026 starten wir um 18:30 im Rahmen unseres Zyklus „Neues Backhaus“ wieder eine neue kulinarische Entdeckungsreise. Thema diesmal:
„Maibock & Spargel 2.0“
Der frisch erlegte Maibock und das edle Spargelgemüse sind das Nonplusultra der Gourmetküche. Wir kosten daher diesmal das Angebot der Natur im Wonnemonat Mai so richtig aus und starten mit neuen Kreationen zu einem 2. kulinarischen Höhenflug mit Maibock & Spargel.
Schon auf eine mehrere Jahrhunderte lange Tradition blickt das renommierte Langenloiser Weingut SAX zurück, das dieses Menü mit seinen erlesenen Kamptaler Weinen würdig begleiten wird. Michael Sax hat die Weine ausgesucht und wird sie persönlich vorstellen.
Das gibt es:
NB – Maibock uns Spargel 2.0 – 20.05.2026
Bitte rasch reservieren!
(Spezielle Platz-/Tischwünsche können wir beim „Neuen Backhaus“ nur nach Möglichkeit, aber leider nicht immer erfüllen, wir bitten um Ihr/Euer Verständnis!)
Bei Stornierungen von Reservierungen ersuchen wir, uns mindestens 24 Stunden vor Beginn unserer kulinarischen Entdeckungsreise davon zu informieren. DANKE!
