Starten Sie mit uns vom Alten Backhaus aus jeden zweiten Mittwochabend im Rahmen eines 5-gängigen Themenmenüs zu einer kulinarischen Entdeckungsreise.
Entdecken Sie mit dem Neuen Backhaus die Welt der gehobenen Küche. Abseits von Klischees, Förmlichkeit und unvorhersehbaren Ausgaben. Dafür in entspannter und lockerer Atmosphäre – ganz entsprechend dem neuen internationalen Trend zum „Casual Fine Dining“.
Alles was Sie mitbringen müssen ist:
- Entdeckungsfreude und Neugierde an kulinarischen Genüssen.
- Die Bereitschaft, zu probieren, zu riechen, zu schmecken und zu schlemmen.
- Einen(n) Partner(in) oder – wenn Sie allein sind – die Bereitschaft, mit anderen den Tisch zu teilen.
- Und 79,– Euro. Denn so viel kostet Ihr Expeditionsticket pro Person (inkl. kostenloser Weinbegleitung!).
Abreise: Jeden 2. Mittwoch um 18.30 Uhr im Alten Backhaus. Bitte um Reservierung!
Bon Appetit – Wir freuen uns auf Sie!
Ihre „Crew“ Bernhard Gruber und Team
Die nächsten Termine und Themen „Neues Backhaus“:
"Zeit für Bio-Ei...." - Weingut Reinisch
Lieber Gast, liebe Freunde der Ess- und Trinkkultur,
am Mittwoch den 8. April 2026 und am Donnerstag den 13. April 2026 starten wir um 18:30 im Rahmen unseres Zyklus „Neues Backhaus“ wieder eine neue kulinarische Entdeckungsreise. Thema diesmal:
„Zeit für Bio-Ei…..“
Schluss mit Kälte und Winter, höchste Zeit für Frühling mit frühlingshaften Genüssen. Zeit für Bio-Ei vom Wanderhuhn, frischen Bärlauch, Rettich, Rhabarber und dem ersten Spargel …und für ein exquisites Menü in fünf frühlingshaft leichten, bekömmlichen Gängen.
Die wunderbare Vielseitigkeit erlesener BIO-Weine vom Spitzenweingut Johanneshof der Familie Reinisch aus Tattendorf erlaubt eine perfekte Weinbegleitung zu jedem Gang. Wir freuen uns, dass wir diesmal bereits die junge „Reinisch-Generation“ bei uns begrüßen dürfen. Kellermeister Sebastian Reinisch (Sohn von Hannes) wählte diesmal die passenden Weine zu den jeweiligen Gängen und wird sie uns persönlich präsentieren.
Das gibt es:
Fixpreis inkl. Weinbegleitung EUR 79,00
Bitte rasch reservieren!
Bei Stornierungen von Reservierungen ersuchen wir, uns mindestens 24 Stunden vor Beginn unserer kulinarischen Entdeckungsreise davon zu informieren. DANKE!
