Starten Sie mit uns vom Alten Backhaus aus jeden zweiten Mittwochabend im Rahmen eines 5-gängigen Themenmenüs zu einer kulinarischen Entdeckungsreise.
Entdecken Sie mit dem Neuen Backhaus die Welt der gehobenen Küche. Abseits von Klischees, Förmlichkeit und unvorhersehbaren Ausgaben. Dafür in entspannter und lockerer Atmosphäre – ganz entsprechend dem neuen internationalen Trend zum „Casual Fine Dining“.
Alles was Sie mitbringen müssen ist:
- Entdeckungsfreude und Neugierde an kulinarischen Genüssen.
- Die Bereitschaft, zu probieren, zu riechen, zu schmecken und zu schlemmen.
- Einen(n) Partner(in) oder – wenn Sie allein sind – die Bereitschaft, mit anderen den Tisch zu teilen.
- Und 79,– Euro. Denn so viel kostet Ihr Expeditionsticket pro Person (inkl. kostenloser Weinbegleitung!).
Abreise: Jeden 2. Mittwoch um 18.30 Uhr im Alten Backhaus. Bitte um Reservierung!
Bon Appetit – Wir freuen uns auf Sie!
Ihre „Crew“ Bernhard Gruber und Team
Die nächsten Termine und Themen „Neues Backhaus“:
Kürbisgewächse
Lieber Gast, liebe Freunde der Ess- und Trinkkultur,
am Donnerstag den 11. September 2025 und am Freitag den 12. September 2025 (ACHTUNG, diesmal DO + FR!) starten wir um 18:30 im Rahmen unseres Zyklus „Neues Backhaus“ wieder eine neue kulinarische Entdeckungsreise. Thema diesmal:
„Kürbisgewächse“
Zucchini, Gurken, Melonen und natürlich die verschiedenen Kürbisse selbst – zählen zur Familie der Kürbisgewächse, ohne die die Auswahl an gesunden und geschmackvollen Nahrungsmitteln zweifellos erheblich reduziert wäre. Auch und vor allem in der gehobenen und kreativen Küche. Perfekte Zutaten für raffinierte Gerichte, mit denen wir diesmal in den kulinarischen Herbst starten wollen.
In der Region Deutschkreutz im Mittelburgenland gedeihen inmitten des sogenannten „Blaufränkisch-Landes“ die nachhaltig vinifizierten, charaktervollen Spitzenweine des Weingutes Reumann die dieses Menü begleiten werden. Familie Reumann hat sie für uns ausgesucht und wird sie persönlich vorstellen.
Das gibt es:
Fixpreis inkl. Weinbegleitung EUR 79,00
Bitte rasch reservieren!
(Spezielle Platz-/Tischwünsche können wir beim „Neuen Backhaus“ nur nach Möglichkeit, aber leider nicht immer erfüllen, wir bitten um Ihr/Euer Verständnis!)
Bei Stornierungen von Reservierungen ersuchen wir, uns mindestens 24 Stunden vor Beginn unserer kulinarischen Entdeckungsreise davon zu informieren. DANKE
