Grünes Herz „für Nachhaltigkeit“ im Wirtshausführer

 

Wir freuen uns, dass uns der Wirtshausführer auch heuer wieder mit dem roten Herz für „herzliche Gastlichkeit“ und darüber hinaus auch noch mit dem grünen Herz für „Nachhaltige Wirten“  ausgezeichnet hat.

Die Bedeutung des grünen Herzens laut Wirtshausführer-Herausgeber Elisabeth Wagner und Klaus Egle:

Das grüne Herz ist ein glaubwürdiges Nachhaltigkeits-Zeichen, das ökologische und soziale Ziele in ökonomisches Handeln integriert. Dies umfasst fünf Handlungsfelder: Bewusste Ernährung – Nachhaltiger Einkauf – Umweltschutz – Mitarbeiterförderung – Liferantenfainess.

 

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